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一道金澤知名地方菜。下班疲累回到家,一道熱騰騰的燉煮料理讓你暖心也暖胃。
 
只有281 kcal(不包含水果和白飯)富含蛋白質的雞胸肉料理,晚上吃飽飽也安心!


以下為1人份量。
 
Ingredients
菠菜1/3把
雞胸肉 1/2片
紅蘿蔔 40g
太白粉 少許
鹽 少許

煮汁
高湯 1/2杯
味醂 2小匙
醬油 2小匙
糖 1/2小匙
 
 

Let's cook

1.菠菜切成5cm長段,燙過立刻撈起瀝乾,蘿蔔縱切成2~3cm。
2.雞肉斜切成薄片,抹鹽醃漬。
3.湯鍋中放入煮汁、蘿蔔,開火,蓋上鍋蓋,沸騰後轉小火,續煮5分鐘。
4.雞肉均勻沾附一層薄太白粉,放入3中,煮10分鐘。
 
食譜出處: 一個人開火也很棒
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