牛肉與牛蒡就會煮出鮮味，烹煮過程無須使用高湯，放在飯上就能享用美味蓋飯。
以下為1人份量。289Kcal
Ingredients
基本版牛肉時雨煮 1/2量
日本水菜 50g
蛋 1顆
水 1/4杯
Let's cook
1.日本水菜切成3cm長段，蛋打散。
2. 在平底鍋中放入「牛肉時雨煮」、1/4杯水，開火加熱。煮滾後放入日本水菜，迅速攪拌。以繞圈方式淋上蛋，改上鍋蓋官火，一個人喜好煮成半熟狀態。
Note:請參閱 基本版牛肉時雨煮作法
食譜出處：一個人開火也很棒
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