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 牛肉與牛蒡就會煮出鮮味,烹煮過程無須使用高湯,放在飯上就能享用美味蓋飯。

 

以下為1人份量。289Kcal

 

Ingredients

基本版牛肉時雨煮 1/2量

日本水菜 50g

蛋 1顆

水 1/4杯

 

Let's cook

1.日本水菜切成3cm長段,蛋打散。

2. 在平底鍋中放入「牛肉時雨煮」、1/4杯水,開火加熱。煮滾後放入日本水菜,迅速攪拌。以繞圈方式淋上蛋,改上鍋蓋官火,一個人喜好煮成半熟狀態。

 

Note:請參閱 基本版牛肉時雨煮作法

 

 

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食譜出處:一個人開火也很棒

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