層次十足的鹹甜口味,天氣太熱食慾不振還是令人一接一口。

這道基本食材也可以變化出很多種佳餚喔!

柳川風滑蛋牛肉 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog/post/161735904

 

基本版牛肉時雨煮

Ingredients

牛肉片 200g

牛蒡 1/2根

薑 10g

調味

酒 3大匙

砂糖 1又1/2大匙

醬油 1又1/2大匙

 

Let's cook

1. 牛蒡削成粗絲,泡水後瀝乾水分,薑切成絲。

2. 在鍋中入調味煮滾,再放入1、牛肉,一邊攪拌一邊燉煮。

 

Note:放涼後,裝入密封容器裡冷藏,可保存3-4天。

 

 

 

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食譜出處:一個人開伙也很棒

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