層次十足的鹹甜口味,天氣太熱食慾不振還是令人一接一口。
這道基本食材也可以變化出很多種佳餚喔!
柳川風滑蛋牛肉 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog/post/161735904
基本版牛肉時雨煮
Ingredients
牛肉片 200g
牛蒡 1/2根
薑 10g
調味
酒 3大匙
砂糖 1又1/2大匙
醬油 1又1/2大匙
Let's cook
1. 牛蒡削成粗絲,泡水後瀝乾水分,薑切成絲。
2. 在鍋中入調味煮滾,再放入1、牛肉,一邊攪拌一邊燉煮。
Note:放涼後,裝入密封容器裡冷藏,可保存3-4天。
食譜出處:一個人開伙也很棒
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