奶油+蛋黃混合製成的奶油醬搭什麼都配~加上明太子和蛤蠣的鮮味，讓整道菜味道更有層次！
Ingredients
蝴蝶麵 200g
蛤蠣 200g
花椰菜 依個人喜好
菇類 依個人喜好
明太子 適量
海苔絲 少許
奶油 10g
奶油蛋黃醬
鮮奶油 120g
蛋黃 2顆
Let's cook
1. 煮一鍋滾水，加入鹽巴，再放入蝴蝶麵煮約7-8分鐘。撈起備用。
2. 在約快7分鐘時，把花椰菜和菇類放入一起燙熟，撈起備用。
3. 起一熱鍋，放入奶油及少許煮麵水，再將蛤蠣放入加蓋，煮到微開時，即可將1.2材料放入。
4. 加入奶油蛋黃醬略拌，再加入明太子增加鹹味。
5. 蛤蠣全開後即可裝盤，灑上起司粉即可。
Note：蝴蝶麵煮好撈起時，可加入少許橄欖油或奶油，避免乾掉黏在一起喔。
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