榨菜五花肉絲        

榨菜跟肉類一起炒非常香!

榨菜肉絲除了直接吃很下飯下酒之外,也還可以跟跟麵一起煮變成榨菜肉絲麵喔!

這次M選擇用五花肉塊,自己切成超厚一點的肉絲。

跟榨菜來炒,軟Q又特別吃得到肉的香味!

不好吃真得可以退錢喔~哈哈。

 

Ingredients

五花肉塊 300g

榨菜絲 適量

洋蔥絲 1/2顆

紅辣椒 半根-1根

大蒜 3顆

薑 3-4片

五香粉 適量

酒 20cc

砂糖 5cc

醬油 適量

 

 

Let's cook

1. 五花肉塊切成稍厚肉絲。

2. 榨菜泡水去除鹹味

3. 洋蔥切絲、辣椒斜切成片狀、大蒜切末。

4. 熱鍋後,大火放入薑片和五花肉炒至半熟,灑五香粉。(不用加油炒喔)

5. 放入蒜末和辣椒炒香。

6. 加入醬油、糖炒香。

7. 加入酒、榨菜絲、洋蔥絲,炒熟。即可盛盤。

 

榨菜五花肉絲榨菜五花肉絲

榨菜五花肉絲

 

 榨菜肉絲麵 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog/post/182119549

 

 

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