浦燒鯛魚飯.jpg  

 

浦燒鯛魚飯

這一道蓋飯的概念是~浦燒鰻魚飯.....但是因為蠻於實在是太難買也太貴桑桑了!!

所以我就改用最最最平價而且容易購入的"台灣鯛"

已下是準備食材的部分~

鯛魚  處理過後一袋一袋賣的鯛魚,我使用了半條(切成三塊)

太白粉  少許

醬油  約莫1匙半

味琳  約莫一匙半

紅砂糖  約莫半匙

米酒  少許

白芝麻粒  少許

日式生紅薑  少許

小黃瓜切片  少許

GOGO COOKING

將鯛魚均於裹上一層太白粉

接著熱好油鍋後,將鯛魚放入鍋中煎至有點金黃色,

再來~先放入米酒,再將醬油,味琳,紅砂糖,少許的水一起入鍋煮至入味

最後先把少許醬汁琳在白飯中,在鋪上浦燒鯛魚,琳上白芝麻粒,擺上生紅薑和小黃瓜即可開動!!!!!

喜歡吃辣的人,可以灑上七味粉唷^^

 

 

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