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馬鈴薯烘蛋
簡單卻好吃不打折!!
準備食材~
馬鈴薯 一小顆
洋蔥 半顆
雞蛋 兩顆
鹽 少許
奶油 少許
花椰菜 一小朵
來吧!!開始動手囉~
先將馬鈴薯削皮切片,洋蔥也切絲
熱油鍋後,放在平底鍋煎至洋蔥出水,加入些許奶油炒香
將雞蛋打散,在薑炒好的馬鈴薯跟洋蔥放入蛋液之中
加入適量的鹽
準備小得平底鍋,越小越好唷~
將蛋液至入鍋中,中火,至蛋液半熟狀
拿出一個盤子蓋在小平底鍋上,將蛋翻過來至入盤中
在將盤中的但慢慢滑入平底鍋內(煎另外一面)
小火即可~30秒關火
已維持厚厚的烘蛋中是滑嫩狀~
燙熟花椰菜擺盤~灑一點辣椒粉粒提味!
馬上完成享用!!!!也可沾蕃茄醬吃吃唷^^
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