空姐愛做菜Mandy&Mui的部落格

黃金蝦仁雞蛋蓋飯

 

食材準備

雞蛋  2顆

蝦仁  約100克

蟹肉棒  約4根(切對半)

太白粉  少許

玫瑰海鹽  少許

水  5大匙

番茄醬  3大匙

砂糖  少許

米酒  少許

蔥  適量(切細)

油  2小匙

 

 

作法~

將蝦仁和蟹肉棒與太白粉及玫瑰海鹽拌勻

雞蛋2顆(打成散蛋)下鍋煎至半熟狀

將油倒入平底鍋,拌炒蝦仁與蟹肉棒

再加上調味料部分~番茄醬,砂糖,水,蔥花,最後用米酒收尾

將雞蛋一起至入拌炒

 

熱騰騰蓋飯完成^^  步驟簡單大家一起試試看唷!!